“小吃是一种情结，是一种传承。”这是腾博汇游戏官网董事长周杰对小吃的界说。许多年以后，或许你会遗忘一经吃过菜肴，可是却不会遗忘小巷子里鲜味的小吃；蛐硎潜匙攀榘谙卵У穆飞细馀抛哦勇，或许是周末跟怙恃一起悠闲的坐着吃，或许是牵着情人的小手一起甜蜜的品味……

　　许多年以后，漂浮了无数都会，流离过几重山水，再回抵家乡，依旧是那道小吃的味道熟悉。小吃，是在外漂浮孩子的乡愁，是一代又一代人的回忆。这样的回忆，使得小吃像一种文化一样，需要传承。

　　正是这样的传承使命，有了腾博汇游戏官网的泛起。

　　创业，关于当下的年轻人来说，是一件很普遍的事情。2010年，创业并不是一件简朴的事情。那时“公共创业，万众立异”的理念还没有提出来，创业情形也不是很好。刚刚履历饭店倒闭的厨师周杰萌发出做小吃的念头。

　　恰逢贵阳小十字银座影戏层在招租，周杰与同伴便一口吻投入快要五十万在银座开起了腾博汇游戏官网的第一家店。厥后，有友人问，为何当初眼光云云精准?周杰说，并非眼光精准，而是其时年轻，就像一个“愣头青”一样，想做就去做了。

　　或许正是这“愣头青”一样的劲头，使得腾博汇游戏官网在短短六年时间，就拥有11家分店，并乐成将市场打入重庆和遵义，成为了贵阳小吃的一张响当当的手刺。而未来，腾博汇游戏官网也将继续顺势，借力生长，着力将腾博汇游戏官网打造成贵州小吃的主要荟萃地，做好贵阳小吃文化的传承使命。

　　图为董事长周杰接受采访

　　“著意求新，以客为尊”是腾博汇游戏官网的谋划宗旨，也是腾博汇游戏官网在市场竞争中站稳脚跟的一大法宝。

　　提到丝娃娃，贵阳并不止腾博汇游戏官网，尚有好几个“姨妈”，而这些店专职卖丝娃娃已经有些年头和名气。怎样在这些竞争中脱颖而出呢?

　　那就是求新!

　　“产品是餐饮行业的灵魂。”周杰说。“餐饮服务需要做到细节完善，服务详尽，情形优雅，可是这些都只是配套服务。若是菜品不敷好，不敷立异，那么一切都是白搭。”

　　相关于贵阳多家专职卖丝娃娃的店，腾博汇游戏官网则打出了“混淆拳”这一招。菜品多元化，网络贵州各地的小吃并加以改良后入驻菜单，与丝娃娃配套。在“腾博汇游戏官网”不但可以吃到隧道的丝娃娃，更能够吃到贵州各地的特色小吃。

　　作甚食?“食”是“人”和“良”，“人”在上面。在周杰眼里，做餐饮就是以人为本。

　　食物清静是命脉，关乎客户的康健、生命工业清静。腾博汇游戏官网在食材渠道、挑选、清静羁系方面都下足了功夫，包管食材的新鲜与清静。

　　餐饮行业是服务业，客户的体验是重中之重。菜品的包管、用餐情形的清洁整齐、服务职员的详尽等都力争做到完善。而在投诉这一渠道，客户的任何一个投诉都会获得反响和跟踪。“客户的投诉对我们来讲就像是一面镜子，可以反观自身，然后刷新。”

　　“以人为本”也同样是腾博汇游戏官网的治理理念。员工的每一个起劲，都是腾博汇游戏官网的前进，每一步生长，都是腾博汇游戏官网的生长。腾博汇游戏官网能够走到今天，靠的是团队支付。】帐助员工做好妄想和愿景，让员工能够在事情中获得成绩感，是治理好员工的基础。”

　　图为董事长周杰接受采访

　　有人问周杰：“经由这么多年的拼搏，腾博汇游戏官网取得了今天的乐成。若是时光倒流，您还会选择这条路吗?”

　　“不会。”出乎意料的谜底。“由于这个历程真的太艰辛，牺牲也太多。”

　　餐饮行业与其他行业有所差别，别人休息的时间正是全店忙碌的时间，从腾博汇游戏官网开业的那一年起，周杰便险些没有回家同家人吃过年夜饭，陪同家人的时间也寥寥可数。但最让周杰触动的是腾博汇游戏官网团队的支付。每当过年过节，看着自己的员工依旧在毫无怨言地坚守岗位，周杰感动着。腾博汇游戏官网走到今天，已经不但仅只是当初几个“愣头青”头脑一热就开店的激动，现在的腾博汇游戏官网肩负的是一个600人团队的信心和责任。

　　在竞争越来越大的餐饮界，腾博汇游戏官网能够生长得越来越壮大。其间不难发明，起劲拼搏虽然主要，但更主要的是对贵阳小吃的情绪，是真正的热爱和全心的投入。

　　有时间不禁思索，这么多年，专心于丝娃娃，专心于贵州小吃。岂非就不以为厌烦，不以为腻吗?

　　而周杰的谜底是：不忘初心，方得始终。